【お知らせ】3組限定・田んぼのオーナー募集!
April 18, 2018

雨が降ったり風の強い日があったり、埼玉も春らしくなってきました。そう…この季節がやってきます(きてます)…
ーーーと同時に、田んぼの準備も始まっています!
INAKA PROJECTでは、毎年田植えの体験型イベントを行なっています。
→過去のイベントの様子はコチラ!!
今年は “自分だけの田んぼでおいしい米作り” をコンセプトに、「田んぼを持ってみたい」「自分たちのペースで田植えをしたい」という人たちの要望に応えまして、田んぼオーナーを募集することに決定しました!登録されたメンバーのみが、田植え〜稲刈り、収穫祭まで楽しめるコンテンツを盛り込みました。さらに野菜の収穫体験まで楽しめます♪
3組限定の貸切田んぼ。米作りを、ゆっくりしっかり全部やりたい人にはオススメですー!以下の概要を確認の上、お申込みください◎
 

◆個人向けプラン 48,000円(税別)/1区画

  •  田んぼのオーナーになっていただきます。精米で10キロを収穫後にお渡しします。
  • 田植え、草刈り、稲刈りなど4つの体験イベントやワークショップに参加できます。
  • 田んぼの看板作りなど、DIYイベントも予定しています。
  •  田んぼの管理は、主にスタッフで行います。田んぼの様子がわかるメルマガをお送りします。
  • オリジナル米袋作りをします。パッケージの小分けも可能ですので、お歳暮などにご活用ください。
  • 季節によっては、畑で育てている野菜の収穫体験ができます。
  • ザリガニやヤギとのふれあい体験ができます。(まもなく赤ちゃんヤギも産まれます!)
  • 晴れた日には、ピクニックやバーベキュー等でご利用いただけます。※要事前予約
※イベントの日程や詳細については、会員向けメールマガジンを通じてお知らせします。

ーINAKA PROJECT MINUMA 田んぼオーナー募集要項ー

◆イベントスケジュール
 ①田植え:6月9日(土) または 10日(日) 
 ②草取り:7月下旬〜
 ③稲刈り:9月中旬~10月上旬
 ④収穫祭・収穫米のお渡し 11月中
 ※ 日程は天候の都合などにより変更となることがあります

◆品種
 彩の絆(埼玉県ブランド米)

◆募集数
 3組(3区画)  ※ 1区画 = 約5×5m

◆登録人数
 1〜4名(未就学児は含まない)
 ※ 2家族までOK
 ※ 登録者のみがイベントに参加できます。

◆価格
 48,000円(税別)/1区画

◆場所
 INAKA PROJECT MINUMA →Google map
 さいたま市緑区大崎1730付近

◆管理
 イベント以外は、田んぼの管理はスタッフが行います。 
 イベント日以外でも、田んぼに足を運ぶのはもちろん自由◎

◆申込み方法
 ⑴ 専用フォームより申込み。
 ⑵ 振込完了
 ⑶ メールを確認後、申込み完了!
 ※ 先着順で定員組数に達したら締め切ります

◆申込み期限
 2018年5月31日まで
 ※ 振込をもって完了とさせていただきます
◆その他
 5月10日までにお申し込みいただけた方には、田おこし(代掻き)体験も可能です!
 
 
     

【イナピレシピ】~菜花をつかって~
April 15, 2018

この季節、イベントで振るまわせていただいくスープに 菜 花 を使います。
先月行ったイベントでも、この菜花をふんだんにつかったスープを作らせていただきました。お味はいかがだったでしょうか?(⇒イベントレポート:3月25日)
さて、その菜花の摘み取り方ですが、ちょっとしたコツがあります!それは…
ん?
ここ?
・・・ここってどこー!
その目安は ”片手でパキっと折れるくらいのところまで” です。手で折れるくらいのところは水水しく、茎まで美味しく食べることができるのです◎
ちなみに、花が開いていても上に書いたようにパキっと手で摘み取れるなら全然たべれちゃう!花弁が入るとスープもいれると華やかになります^^
そのスープのレシピを(ざっくり)ご紹介します!

〜菜花と桜海老の香ばしスープ〜

材料
・菜花     1束
・サラダ油   少々
・桜海老    たっぷり
・水      適量
・コンソメ   1カケラ
・塩      少々
・胡椒     少々

**作り方**

①菜花はさっと水洗いして束でまとめておく。

②油を熱した鍋に、桜海老をいれ炒めて香りを楽しむ♪

③水を入れ沸騰したら、キッチンハサミで菜花を切りながら入れていく。
④コンソメ1カケラを入れ、塩胡椒で味を整えて完成!
飲む前から感じる桜えびの香ばしさが物凄くいい!!大人向けのようにみえますがコンソメ味なので、子どもにも大人気の一品でした^^
見沼の菜花はまもなく終わりですが、スーパーなどで見かけたら是非作ってみてくださいねー!
writing By 隊長
     

【レポート】親子で体験!”食用”菜花の摘み放題イベント〜動画あり〜
April 02, 2018

こんにちは〜!INAKA PROJECT代表の”ひらの”です。



春ですね~!花粉すごいですね…

花粉症に苦しんでいるスタッフの思いとは裏腹に、花粉だらけの菜の花畑でイベントを開催したのでレポート書きました!


思い出してみれば…

昨年の春にフォトジェニックに畑をひまわりで埋め尽くそう!”と意気込んでスタートした”ひまわりプロジェクト

約1,000坪程の土地を耕して

田植えの時期に、一列一列種を蒔き

時にヤギに芽をかじられたりしながらも

初夏には無事に咲き始め

結果いい写真スポットにはなったひまわり畑でした!

 

 

が、、、

 

 

早く咲きすぎて、肝心の夏休み前にはひまわり畑終わりを迎える!という

痛恨のミス。。

(※今年も5月〜6月の田植えイベントの後、2018年ひまわりプロジェクトスタートします!沢山のご参加お待ちしております)

そんな、ほろ苦い夏とともに役割を終えたひまわり畑の跡地に、種を蒔いたのが菜の花。

因みに、菜の花にも種類があって

INAKA PROJECTでは

①あまりというか殆ど聞いた事がない・・・五関菜”ゴセキナ”(さいたま原産)

②読み方に苦戦する・・・寒咲菜花”カンザキナバナ”

という種類の計2種類を蒔きました。

違いは?と聞かれると私にもよくわかりません。

でも、食べてみると、ゴセキナの方が、甘みがあって個人的には好きかなといった感じ。

そんな菜の花ですが、ひまわりとは打って変わって、グットタイミングで花を咲かして黄色い絨毯を敷きつめてくれました!

イベント当日は、子供から大人まで

様々な年代の方が参加してくださり

オリエンテーションの後、さっそく菜の花を摘みに行って

サラダバー的な感じで、菜の花摘み放題。

菜の花畑は見た目も綺麗ですが、香りもとっても良し◎

試しに生でつまんで食べてみたり

一通り摘み取ったところで、天ぷらやスープにして実食!

これが絶品なんです。

天ぷらの味付けは塩を振りかけるだけでOK!スープには隠し味で干しエビが入っていました。

菜の花ニガそう、、、とか、どうやって食べるの?って、思ってる人でも天ぷらやスープなら安心して食べれます。というか美味しいです。

ちなみに、最も美味しく食べれる部分が、花が咲く前の”蕾”の部分から、その下10cm程度の茎の部分です。

①サラダでも食べれますし(←やや挑戦感あり)

②茹でておひたしでも食べれますし

③天ぷらやスープにしても食べれます(←おすすめ)

この時期しか楽しめないので、スーパーで見かけたらチャレンジしてみてもよいかもしれません~

ちなみに、INAKA PROJECTの畑では現在も菜の花(食用)自由に摘み放題なので、お近くの方は是非、摘みに来てください♩

農家さんが知らぬ間に立ててくれたシュールな手作り看板が目印です。

 

 

 

 


▶イベント動画


【INAKA PROJECTの 今後の予定】

 4月 畑に作付け

 GW 田植え準備(稲、田んぼ)

 5~6月 田植え期

   6月 ひまわりプロジェクト


●サポーター募集中
○ INAKA PROJECT の活動を支える人を”サポーター”と呼んでいます。その内容は、畑のお手伝いやDIYをしたり、ときにはイベントのサポートだったり、ヤギのお世話だったり・・・。また、一人一人の”やってみたい”という想いをカタチにするために、〇〇プロジェクトと称して、様々なことにチャレンジしています。
 ●サポーターってどんな人たちがいるの?
○年齢の幅は広く、30代を中心に、現在約40名程度のサポーターがいます。最近は、休日に家族で参加してくださる方も増えてきています!普段は仕事をしている人が多く、来れるとき、空いた時間にサポートしてくださっています。
  ☆随時サポーターさん募集してます☆
興味ある方はお気軽にコチラからご連絡ください