【4月中旬】コンテナハウスDIYスタート!
July 27, 2016

そういえば、、冬に購入したコンテナハウス

全然手入れが進んでませーヌ!という訳で、、

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始まりました!コンテナDIY

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中古で購入したというのもあってこの通り↓↓スカスカの箇所があったりと

まだまだ所々補修が必要なんです!

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と同時に内壁のペイントもスタートしました!

 

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満場一致で内壁のベースは白(^^)

 

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2日間かけて隅々まで2度塗りを済ませてペイントしました。

 

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来月にはオーストラリアからプロボノスタッフとして、インテリアデザイナーのVickyさんが

joinしてくれるので、ここから内装に入っていきたいと思います♩

 

作業にくるメンバーさんのコミュニティスペースとして使用目的のコンテナ

みんながくつろげる空間にしたいですね!

 

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ともあれイチからDIYで進めていくので、技術がある人、詳しい人、やってみたい人

いつでもご参加お待ちしてます!

つづく…

    

▽▼おふろcafe utataneさんとイベント開催します!▼▽
July 21, 2016

都心から電車で約1時間。

少し行けば、さいたま新都心のビル群が見えるような近さにINAKA PROJECTが活動する田園地帯があります。

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そんな隠れ緑地地帯の見沼田んぼ7/3(SUN にイベントを開催します!

“さいたまの良さを、さいたまの人の力で伝えていきたい”

そんな想いが一致して、今回一緒にイベントを開催するのは大宮で素敵な空間を運営している人気沸騰中、おふろcafe utataneさん。

 

おひとりさまでも大丈夫。イベントは参加メンバー全員でゆったり雰囲気を作っていきます◎

ちょっと特別な週末時間を、さいたまの田畑に囲まれて過ごしてみませんか?

 

▽▽▼▼イベントの詳細▼▼▽▽

【日時】

7月3日 15:00〜20:00

【タイムスケジュール】

15:00@おふろcafe utatane集合
・参加メンバー紹介のあと、各自の移動手段で見沼田んぼへ。


16:00@見沼田んぼへ(アクセス詳細はコチラ

畑を眺める場所でキャンプファイヤーを囲み、片手に持つのは埼玉県内に酒蔵がある日本酒各種。

そのおつまみはINAKA PROJECTが愛情込めて育てた野菜のホイル焼きや養鶏場の新鮮卵の一品も◎

みんなでキャンプファイヤーを囲み、語ってみたり、プチゲームで和んでみたり。

〝はじめまして〟のみんなで、ゆったり思い思いの時間を過ごしましょう✳︎

19:30@中締め


20:00@完全撤収

 

【参加費】

3800円/人

 

【定員】

15名
【持ち物・服装】

田畑でのイベントですので、動きやすい格好でお越しください。

その他、持ち物は特にありませんが、日本酒のおつまみなど自由にお持ち込み頂いて大丈夫です◎

 

【お申し込み】

コチラから!

 

▽▽▼▼▽▽▼▼▽▽▽▽▼▼▽▽▼▼▽▽

沈む夕日が田んぼの水に映る光景は思わず手を止めて眺めてしまう美しさ。

都会で働いていると、田畑に足を踏み入れるキッカケはなかなかないかもしれないけど。

ちょっと変わった田畑の楽しみ方を通して、こんな素敵な場所もあるんだ、って知ってもらえるキッカケになれば嬉しいです!

みなさんのご参加をお待ちしております◎

 

 

 

 

    

【イベントレポート・2/28編】〝究極にうまい卵かけごはん企画〟を開催しました!
July 16, 2016

 

本日は、”究極にうまい卵かけごはん企画
寒い冬日が続いていた2月末から一転、この日は春陽気の晴天♩

あまりにも気持ちが良かったので参加者の方々が到着する前に室内でセッティングしていた机を外に運び出し、美味しい空気を吸いながら畑の横で青空キッチンに♩

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間もなくして皆さんが到着したので併設している養鶏場に移動し

“平飼い”という”可能な限りストレスを軽減”した飼育法で育られているニワトリ🐔達が、
それぞれ1〜2日に1個程産み落としてくれる貴重なタマゴを自らの手で収穫します(^^)♩

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まだニワトリ🐔が抱いているお腹に「ごめんなさ〜い!」

「大丈夫かな〜」といって手を差し伸べてみると、初体験の驚きが…!

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「えっ!?タマゴがまだ暖かいー!!」

そうなんです。

収穫したてのタマゴはスーパーで買うのとは違って
ほんのりと温かみがあるんです!

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産みたてタマゴの温度を確かめるかの様に両手で優しく触りながら巣箱を1つ1つ丁寧に探っていき
タマゴの色や形によって、どの種類のニワトリ🐔が産んだタマゴなのかを確認しながら

いよいよ今回お目当のタマゴを収穫します(^^)

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「ナニこれー!水色のタマゴ!」

ココ見沼の養鶏場には水色のタマゴを産むアローカナというニワトリ🐔がいます
黄身が大きくて味も濃厚でTKGにも抜群に合うんです♩
まだ数も少なく、直売所での販売もあるのでなかなか手に入りません!

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こうしてタマゴをカゴいっぱいに収穫したら
いよいよ藁を使って羽釜でお米を炊きます!

(TKG企画では昨年収穫した稲の藁を資源として再利用)
藁は瞬間的に強い火力を出しますが、とにかく持久力がない(><)

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火の調整を一歩間違えると焦げ付くので
参加者さん全員で協力して炊き上げます!

煙にあたり涙目になったり、灰の残り火に驚かされたりちょっとしたハプニングもありながらも妙〜に長く感じてしまう蒸らしの時間をようやく終えいよいよ羽釜の蓋をオープン!

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じゃ〜ん♩♩

羽釜の中で閉じ込められていた香ばしいお米の香りが蒸気と一緒に立ち込めてメガネを曇らせると同時にガツンと食欲をそそります^^

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もうここまでくれば後は、煌びやかに光る白い粒に濃厚な黄身を落として
胃袋に思いのままかきこむだけです!!

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こうして自分たちで自然の恵みを感じながら食べるタマゴかけご飯は
特別なものになっていくんです(^^)

究極にうまい卵かけごはん企画

ここから先は是非、体験して感じてみてください!
日本各地から取り寄せた専用醤油と共にお待ちしております♩

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【夜旅!星空BEER FARM】夜の農園で冷た~いビールと採れたて新鮮野菜のBBQを楽しむ旅!
July 09, 2016

今日もどんな方々との出逢いがあるのかとドキドキワクワクを抑えながら、

浦和駅東口のロータリーへ送迎に行くと、、、

 

浦和駅東口に集合(16:40)

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皆さん、愉快で楽しそうな方達だ!!!

 

 

今回の夜旅!星空BEER FARM】夜の農園で冷た~いビールと採れたて新鮮野菜のBBQを楽しむ旅!は釣船茶屋”ざうお”渋谷店のメンバー様にご予約頂きました♩

 

 

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釣船茶屋”ざうお

 

 

釣船茶屋”ざうお”と言えば、

 

 

私、平野がこよなく愛する….

 

 

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”釣り”をしながらお酒や魚料理を楽しめるという、

今、海外からの旅行者などに旋風を起こしている居酒屋さん。

 

※船釣茶屋”ざうお”の写真はコチラ

 

皆さん、和気藹々

 

車内でも…

 

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「まさか…この人たち..既にお酒を飲んできているのではないだろうか…!」と疑ってしまいざる終えないくらい、めっちゃイイグルーヴ感!!´д` ;

 

そして

 

渋滞もなくすんなり15分程度でファームに到着

 

 


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自己紹介も早々に、先ずは今回BEER FARMでメインのおつまみとなる、

鶏の卵と夏野菜の収穫へGO!!

 

 

1.鶏舎にて卵の収穫(17:15)

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親鷄が抱いていた

まだほんのりと温かい卵

 

 

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自らの手で収穫して

スーパーで売られている卵との違いを感じてもらいます♩

 

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ここのニワトリは、出来るだけストレスが軽減されるように

“平飼い”という飼育法で放し飼いにされております。

 

2.畑で夏野菜の収穫(17:30)

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夏野菜の収穫へGO!

 

IMG_9345ミニトマト

 

 

IMG_9342きゅうり

 

 

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ナス

 

 

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ジャガイモ

 

 

IMG_9346ししとう、ピーマン

 

新鮮な夏野菜の収穫を終え

軽く汗を流したところで乾杯!

 

3.乾杯(18:00)

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COEDOビール

 

今回はここ埼玉県の地ビール”COEDOビール”がラインナップに登場!

とにかくBEER FARMはゆる~く、楽しく自然の恵みを楽しんでもらう事が目的!

 

4.調理開始(18:30)

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皆さん飲食業界にいるもんで…めっちゃ手際イイ。

 

 

ビール片手に、あれよあれよと野菜を切り始め、キッチン担当メンバーは、収穫したピーマンと牛肉にその場にある調味料であっという間に”青椒肉絲”を作ってしまいました。

 

飲食業界サイコー!! 嬉泣。

 

5.炭火焼BBQ(19:00)

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宴の始まりです♩

 

皆さんのプロジェクトの話や、マグロ解体ショーの話を聞かせて貰ったり、プライベートな話や仕事の話など皆さんでワイワイ

 

もちろんお決まりのアピールをしっかりとして

「平野さんも山内さんも食べてください~」というお言葉を頂き、

ではでは一口だけ~と言いつつ、2回も3回もおかわりしちゃいましたよ。えぇ

 

 

6.片付け(20:40)

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美味しい時間、楽しい時間はあっという間。

 

日も暮れ、カエルの鳴く声と夏夜の心地よいそよ風にあたりながら

たらふく食べて飲んでお開き!

 

今回は船釣茶屋ざうおさんを運営する(株)ハーバーハウス様のプロジェクト「CHALENGE★30」の一環で”ざうお渋谷店”の皆さんが NAKA PROJECTを利用して下さいました!

 

 

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今度は釣船茶屋ざうおさんに自前の釣竿もって遊びに行かせてもらいます!笑

マグロ釣るぞー

 

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【夜旅!星空BEER FARM】夜の農園で冷た~いビールと採れたて新鮮野菜のBBQを楽しむ旅!▶︎▶︎コチラ ※法人、個人問わず予約可能(8月~9月)

 

    

【イベントレポート】〝青ぞらクッキング◎ 炭火焼夏野菜カレー作り〟を開催しました!
July 07, 2016

今回は”青ぞら”クッキングだったので、天気の心配が大きかったイベント当日。

梅雨真っ只中の7月2日の土曜日、スタッフの期待を大きく裏切り天気は曇りーーからの晴天!

ちょ〜っと暑すぎる青ぞらの下、みんなで夏野菜収穫&美味しいカレーを作って食べることができました◎

△準備完了ー!!!

この日、いらしたのは会社の同じ部署だという方々とそのご家族様たち!
オリエンテーションを終えて、とっても賑やかな明るいグループさんといよいよイベントスタート✳︎

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カレー作りのための収穫 1

まずは養鶏場へ!

そう、INAKA PROJECTではおなじみの産みたて卵の収穫です!

今回はご飯にかけ…ません。茹でてカレーに添えるのです♡
養鶏場に入った小学生の子どもたち。恐れることなく箱の中に手を伸ばし、あっという間にカゴいっぱいの卵を収穫してくれました!

 

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カレー作りのための収穫 2

次は畑に向かいます(´・Д・)」
INAKA PROJECTでは冬の終わりから「カレー畑」を育ててきました。
今回のカレーは ”炭火焼野菜” カレーなので焼いて楽しめるお野菜を収穫します。
まずはじゃがいも掘り!
一つの株から土の中に手を入れて探ると・・・いた!じゃがいもだ!
甘くてホクホクとした食感が特徴のキタアカリです。
虫が苦手な子も、大きいじゃがいもないかな〜?と…手を伸ばしたくなる。まるで宝探しのよう!

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他にもトマト、なす、ピーマン、さやえんどう・・・イロトリドリの野菜たちが待っていました!

子どもたちが、まるで自分たちの遊び場のごとく駆けまわっては野菜を収穫していってくれました。お見事!

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収穫が終わったら、早速調理にとりかかります!

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昨年の秋から大切に育ててきたにんにくと玉ねぎ、先月私たちで収穫し1か月干したものを使います。

玉ねぎはとても甘くサラダでも美味しいっーー!!ですが、今回はカレー用♪♪

大量のにんにく&玉ねぎは料理が得意そうな女性陣にみじん切りをお任せして、それらをバターを溶かした鍋に入れ飴色になるまでじっくり炒めます。
その横のBBQ台には畑で採れた野菜たちを切って並べていきます◎

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ごはんはもちろん昨年ここで収穫されたコシヒカリを羽釜で炊き上げます!
切った薪を入れ、釜の底にあたるかあたらないかのところで火を調整して15分、そこから 蒸らして15分・・・
お鍋の中のルーも横でグツグツ。。太陽もジリジリ…あぁーお腹すいたー!!

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△羽釜の薪作りも一緒に頑張ってくれました!

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そしてついに・・・!

プレートに炊きたてごはんを盛り
茹でた卵や好きな野菜をトッピングしてルーをかけて
INAKA PROJECT の炭火野菜カレーの完成です☆
「いただきまーすっ!」

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今回、いらしてくださった参加者さんと最後に記念写真をパチリ*
とてもフレンドリーで、スタッフにもたくさん話しかけてくださった素敵な方々でした^^
またいつでも遊びにいらしてください!お待ちしておりますー!!!

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青ぞらの下で収穫した野菜で作る炭火焼カレーは畑の様子によりますがまだまだ体験できます!
都会から近い田舎で一緒にカレーを作りませんか?
【作ってみよう!青ぞらクッキング◎】夏野菜収穫&みんな大好き夏野菜の炭火焼カレーを作る旅!
▷詳細はこちらから!
8月24日(水) 催行決定!