はじめまして！春谷(かすや)と申します。休日はINAKA PROJECTのサポーターとして、スタッフやサポーターと一緒に種々のイベントのお手伝いや、農作物の栽培を行っています。
サポーター2年目の今年は特徴のあるものを・・・ということで、お茶の栽培に挑戦することにしました。なぜお茶？の問いに対する答えは、お茶ができるまでの過程を知りたかったからです。
今回は、お茶の苗木の植え付けまでをレポートします。
①土づくり
全くの初心者なので、農家さんのアドバイスやネットの情報を参考にしました。土に堆肥を混ぜたり酸性度を調整しつつ、植える場所が水路横のため水捌けを考えて高畝にしました。
②植え付け
今回、植え付けるお茶の品種は『べにふうき』にしました。『べに(紅)』の名がつく通り紅茶に適した品種だそうですが、緑茶もいけるようです。緑茶、烏龍茶、紅茶の違いは発酵量に依存して決まるようです。
一つ一つ植え付け、そのあとに乾燥防止と雑草抑制のために藁を敷いて、食害防止のためにネットで囲んで作業終了。
茶摘み～試飲ができるように、順調に育ってほしいです！
