ビール醸造体験!作物オーナー会員イベント開催しました

INAKA PROJECTスタッフ「世界のHONDA」です

今年も自家製のホップを使ってビールを仕込みます

今回も茨木にある木内酒造さんに指導していただきます

まずはビールのレシピを決めます。
白っぽいのから黒っぽいのまで自由にオリジナルビールを作れます!

釜はこんな感じです

レシピが決まったら麦芽を計量していきます

機械で麦芽を粉砕します

麦芽を糖化させたり

濾過したり

半日がかりで仕込み完了!

発酵・熟成を経て、10月頃に出来上がる予定です
早く飲みたいなー