小麦狩りアフター

こんにちは～！おタケです♪

少し日にちが経ってしまいましたが。。。

先日の『小麦狩り』にご参加、ご協力して頂いた皆さま！ありがとうございました～‼m(。。)m

※『小麦ぷろじぇくと』のコトや、イベントに関するお問い合わせはこちらから！下の方に今後のイベントスケジュールもございます。

おかげさまで、全ての小麦を狩りきり、製粉へ回すことができました♪

今回は小麦狩りのその後、『小麦狩りアフター』についてレポートさせて頂きます！(”◇”)ゞ

小麦狩りアフター　～其の一～

まずは5/23(日)、5/30(日)、~~6/6(日)~~、6/12(土)で狩った小麦を干しては脱穀※！干しては脱穀‼Σ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)

※脱穀:穂から粒を外す工程

～～～

6月下旬には約100kgの小麦粒に精製できました～♪(”◇”)ゞ

※ほぼ狩り終わりの小麦畑

※ハザで乾燥中の小麦。重くて鉄パイプがしなってます(;’∀’)

※機械で脱穀！➡の方向で機械に入れると、自動的に右へ流れて粒だけを回収します‼文明の利器万歳♪

※脱穀後の小麦粒。大人がようやく抱えられるぐらいの袋が二つできました(；ﾟДﾟ)

いよいよ小麦粉になる最終工程『製粉』です‼

さいたま市では小麦を扱う農家さんが少なく、製粉設備を持っている方が見付からなかった為、県北の鴻巣まで遠征ε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ

埼玉県北部では、米と麦の二毛作が行われており、埼玉県の小麦生産量は全国10位以内に入るほど！意外と小麦県です。

※年季の入った製粉機。田舎の倉に宝の山♪

※製粉完了‼外皮や胚芽(成長すると芽になる部分)を取り除く為、お預けした90kg→70kgに。

製粉場に持ち込んだは良いものの、小麦粒袋に入り込んだ茎等の不純物を手作業で取る羽目になったり( ﾉД`)とイレギュラーなことはありましたが、無事に白～い小麦粉となりました♪

今期の小麦づくりはこれで終了ですが、11月には来期の小麦づくりが始まります‼(それまでに畑も整備しないとΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ))来期は畑づくりから皆さんとやりたいです♪参加して頂ける方々募集中！

また、今回できた小麦粉は『製麺体験』や、スイーツ男子なスタッフとコラボした『お菓子づくりイベント』。はたまたラーメン屋さんとのコラボなんていうのも画策中。。。小麦でこういうコトがやりたい！などあれば、持ち込み企画も大歓迎です♪

※気軽にお問い合わせください(”◇”)ゞ

ざっくりとですが、現状のイベントスケジュールは下記の通り。

※コロナの状況や、おタケの気まぐれ、諸々諸事情によりイベントは増減する可能性がございます。が、強いご希望があれば開催できるよう動きます！

今後とも、『小麦ぷろじぇくと』への応援、ご協力のほど、宜しくお願い致します！また沢山の方々がイベントに参加して下さるのを楽しみにしておりますm(。。)m

2021年7月12日　おタケ

体験する／ EVENT　のページから確認できます♪

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