INAKA PROJECT サポーターさんの「やってみた」をここで紹介していきます♪
ファームにいるとなんでもやってみたくなっちゃう・・・それがイナピサポーター！
青空レストランを見て、直ぐにやってみたいと思ったのが「マスタード」。 調べてみるとからし菜という野菜の種子から簡単に出来るらしい。丁度、時期的にからし菜の種も手に入ったので、出来たら良いなぐらいの気持ちで試しに、畑の斜面にばら撒いてみたw春になりわさわさと花をつけはじめ、夏前には少しずつ緑から薄茶色に変化して、種子が鞘から飛び跳ねる前が収穫のサイン。
先ずはお試しで少しだけ集めて、タネを取って
選別して洗って、煮沸消毒した瓶に酢とともに入れました。常温で数日置くと出来上がり。 うまく行ったら来週からいっぱい集めよう！
まどさん、できたかな〜？気になるな〜♪♪（いただく＆食べる専門の私）
サポーターに興味がある人はこちらのページをみてねー！
